Консервы из натуральной нерки

Нерка относится к семейству лососевых рыб и имеет сочное плотное мясо красного цвета. Эту рыбу высоко ценят за ее вкусовые качества, многие гурманы сравнивают нерку с говядиной. Добывают нерку в северных водах – дикая рыба содержит множество полезных витаминов и минералов, что и делает ее столько ценным продуктом питания. Один из популярных способов сохранить свежесть нерки – консервация. Идеально, если в состав консервов входит только рыба и соль, без лишних искусственных компонентов. Соль выступает как натуральный консервант, а еще она подчеркивает и раскрывает естественный вкус рыбы.

Как использовать консервы из нерки

Баночка нерки, хранящаяся дома про запас, всегда выручит, если нужно приготовить быстрый и сытный перекус или удивить внезапных гостей угощением. Из нерки можно сварить вкусный рыбный суп, приготовить салат, сделать риет – намазку на хлеб. Отлично сочетается рыба с овощами, зеленью, специями, вареными яйцами. Консервы из нерки полностью готовы к употреблению. Доступная стоимость продукта

Польза нерки

Высокое содержание легкоусвояемого белка делает нерку продуктом выбора для тех, кто не ест мясо по каким-либо причинам или ощущает потребность увеличить количество белка в своем рационе. Белок очень важен для здоровья, без него организму сложно поддерживать нормальную работу внутренних систем. При отличном аминокислотном профиле в этой рыбе совсем не много жиров – всего около 10 г в 100 г продукта, поэтому ее смело могут выбирать те, кто следят за калорийностью пищи и хотят снизить вес. Регулярное употребление нерки поможет разнообразить рацион, сделает его более сбалансированным по витаминам и минералам. В нерке содержатся витамины группы В, а также D, PP, фосфор, кальций, цинк, йод, магний, калий.