Драники – блюдо простое и знакомое каждому, казалось бы, как сделать из столь обыденной закуски нечто изысканное и интересное? Предлагаем объединить привычные драники с не менее традиционным для русского стола продуктом – щучьей икрой. Эта разновидность икры когда-то занимала почетное место в рационе знати, подавали ее ко всем праздничным трапезам князей и царей. Сегодня продукт незаслуженно забыт, но вкус щучьей икры достоин того, чтобы обратиться к истокам. Нежный соус с икрой и румяные драники – приятное гастрономическое приключение, которое легко исполнить на вашей кухне.