Для кейка:

1. Крабовое мясо (свежемороженное) – 1200 гр.;
2. Красный болгарский перец – 170 гр.;
3. Зеленый лук – 100 гр.;
4. Бальзамический уксус – 25 мл.;
5. Грецкий орех – 35 гр.;
6. Свежий лимон – 100 гр.;
7. Табаско – 8 капель;
8. Майонез – 250 гр.;
9. Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Для панировки:

1. Яйца куриные (необходимы только желтки) – 4 шт.;
2. Арахисовое масло – 900 гр.;
3. Сухари панко – 250 гр.

Для соуса:

1. Сметана – 300 гр.;
2. Лук-шалот – 80 гр.;
3. Оливковое масло – 35 гр.;
4. Винный уксус (белый) – 70 мл.;
5. Семена горчицы – 1 гр.;
6. Майонез – 300 гр.;
7. Дижонская горчица – 25 гр.;
8. Мёд жидкий – 60 гр.;
9. Соль, черный молотый перец – по вкусу.