Рецепт — Шаурма с креветками

Упрощенный вариант всем известного Шримп Ролла. В течение последнего десятилетия такая закуска стала невероятно популярной, появилось огромное количество рецептов её приготовления. Пожалуй самый стоящий вариант – это шаурма с добавлением креветок.

  1. Креветки – 200 гр.;
  2. Лаваш – 1 лист;
  3. Огурец – 100 гр.;
  4. Чеснок – 2 зубчика;
  5. Свежие томаты – 90 гр.;
  6. Твердый сыр – 100 гр.;
  7. Листья салата – 20 гр.;
  8. Кетчуп – 25 гр.;
  9. Майонез – 25 гр.
  • Промываем креветки прохладной водой, очищаем их от панциря и кишечной жилы.
  • Моем свежие овощи. Чеснок очищаем от шелухи.
  • Огурец нарезаем соломкой, шириной примерно 5 мм, а томаты на небольшие дольки. Измельчаем чеснок. Сыр натираем крупно на терке.
  • Готовим соус: смешиваем в отдельной посуде майонез с кетчупом. В ПП варианте можно вместо майонеза использовать греческий йогурт или сметану.
  • Берем лаваш и раскладываем на ровную поверхность. Смазываем приготовленным соусом, отступая несколько см от краев. Выкладываем листья салата, а сверху дольки помидора, огурец, креветки. Посыпаем натертым сыром и сворачиваем рулетом.
  • Шаурма готова, ее можно подать как целой, так и нарезать на небольшие части. Оставшимся сыром можно присыпать шаурму сверху.

Приятного аппетита!

Прокрутить вверх