Филе минтая — 1 кг.

Дальневосточный минтай – популярная промысловая рыба из семейства тресковых. Высоко ценится за свои вкусовые качества, доступность и пользу. Минтай дешевле самой трески, но не уступает ей во вкусе, особенно если его правильно приготовить. Самый удобный формат такой рыбы – готовое филе без кожи. Такую рыбу остается только разморозить перед приготовлением, в ней нет костей, можно сразу жарить, варить или запекать. Лучше всего размораживать филе чрез холодильник – это сохранит его естественную структуру неизменной.

Минтай обладает достаточно тонким рыбным вкусом, структура мяса нежная. Филе часто готовят в кляре или панировке, чтобы создать хрустящую корочку. Подают минтай с картофелем, рисом, овощами. Это идеальная рыба для кулинарных экспериментов, которую можно адаптировать под любой рецепт: добавьте к ней любимые специи, соль, ароматные травы.

Польза минтая

Как и другая рыба, минтай – это источник полезного белка, который легко усваивается организмом. Белок необходим для всех основных процессов в теле человека, поэтому рыбу важно включать в рацион. При почти 20 граммах белка на 100 грамм минтая, в нем практически отсутствуют жиры, что делает эту рыбу диетической. Если вы следите за калорийностью питания и хотите похудеть или удержать вес, то можете смело выбирать минтай взамен другой более жирной рыбы. Богат минтай витаминами, особенно много в нем витаминов группы В, которые очень нужны человеку для иммунитета и нервной системы. Также есть в нем витамины А и Е – необходимые зрению и коже. Богатый минеральный состав этой рыбы представлен целым комплексом элементов: йод, медь, хром, цинк, железо, фтор.

Мороженое филе минтая без кожи – удобный формат рыбы, который легко готовить. Предлагаем купить филе минтая в Москве по доступным ценам.