Рубрика: Рецепты — супы

Чтобы превратить обычный тыквенный крем-суп в гастрономический шедевр, нужно всего лишь добавить в него мясо краба. Рецепт приготовления блюда несложный и понравится он не только любителям густых супов, но и ценителям морских деликатесов. Идеально подойдет для холодной поры. Ингредиенты: Мясо краба варёное — 150 гр.; Тыква свежая — 1.5 кг.; Кунжутное масло — 9 мл.; Сливки 33% — 410 мл.; Соль, черный молотый перец — по вкусу; Микрозелень — для украшения. Способ приготовления: Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на крупные кубики. Ставим вариться в кастрюле до мягкости, примерно на…

Если вам вдруг захотелось экзотики, то советуем приготовить Том Ям. Пряный и ароматный суп таиландской кухни, который еще никого не оставил равнодушным. Самым важным ингредиентом данного блюда является кокосовое молоко. Возможно, некоторые продукты будет сложно найти, но поверьте оно того стоит! Ингредиенты для азиатского супа: Бульон из курицы — 2 л.; Паста том-ям — 100 гр.; Рыбный соус — 1 столовая ложка; Сахар — 2 столовые ложки; Лимон — 250 гр.; Кокосовое молоко — 200 гр.; Перец чили острый — 1 шт.; Молотый имбирь — 2 столовые ложки; Листья кафир-лайма…

Хорош в жаркий летний период. Достаточно питательный, хорошо усваивается. Дарит приятный вкус и насыщение. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты: Крабовое мясо (первые фаланги) – 200 грамм; Огурец свежий – 6 штук; Помидор свежий – 1 штука; Айран – 1 литр; Зелень (лук, укроп) – пучок; Перец болгарский – 1 штука; Чеснок – 2 зубчика; Батон – 1 штука; Подсолнечное масло – 2 ст. ложки; Соль, перец – по вкусу. Процесс приготовления: Промываем тщательно овощи: огурцы, помидор, перец, чеснок и измельчаем в чаше блендера. Провариваем крабовое мясо в слегка…

Суп очень интересный по вкусу, домашние и гости будет от него в восторге. Подойдет как для повседневного блюда, так и для праздничного застолья. Для приготовления нам понадобится: Сёмга свежая – 300 гр.; Грибы (у меня шампиньоны свежие) – 300 гр.; Картофель – 4 шт.; Рис – треть стакана; Репчатый лук – 1 шт.; Масло растительное – 4 ст. ложки; Помидор – 2 шт.; Сметана – 100 гр.; Соль, перец – по вкусу. Этапы приготовления: Сёмгу нарезаем небольшими кусочками, помещаем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Варим около часа,…