Тыквенный суп с сёмгой
Рецепты Рецепты - супы Рецепты из слабосоленой семги

Рецепт — Тыквенный суп с сёмгой

Яркий, густой, полезный и очень сытный суп. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку! Для пущей полезности рекомендуем сварить его на овощном бульоне. Ингредиенты: Слабосолёная сёмга — 130 гр.; Мякоть тыквы — 1.5 кг.; Овощной бульон — 800 гр.; Пармезан — 40 гр.; Сливки 20% — 100 мл.; Грецкие орехи — 7 очищенных.; Корица молотая — щепотка; Растительное масло — 1 столовая ложка; Черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: Мякоть тыквы нарезаем кубиками и смазываем каждый кубик растительным маслом. Оборачиваем тыкву в фольгу и запекаем в хорошо разогретой духовке…

Read More
Томатный суп-пюре с креветками
Рецепты - супы Рецепты блюд с креветками

Рецепт — Томатный суп-пюре с креветками

Густой и насыщенный суп с овощами и креветками. Идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой или просто, чтобы разнообразить обеденное меню. Помимо помидоров можно добавить любые другие свежие овощи — от этого суп станет еще вкуснее. Ингредиенты: Креветки — 350 гр.; Помидоры — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — один стебель.; Красный лук — 1 средняя луковица; Свежий укроп — 2-3 веточки; Томатная паста — 1 чайная ложка; Масло сливочное — по вкусу; Соус соевый — 3 столовые ложки; Черный молотый перец, соль — по вкусу. Этапы приготовления: Размораживаем креветки; Помидоры обдаем кипятком и очищаем…

Read More
Окрошка с сёмгой
Рецепты - супы Рецепты из слабосоленой семги

Рецепт — Окрошка с сёмгой

Всем привычная окрошка готовиться с докторской колбасой или отварным мясом, но если в неё добавить слабосоленую сёмгу? Получится необычное, лёгкое и очень вкусное блюдо. Ингредиенты: Слабосоленая сёмга — 200 гр.; Яйца куриные — 3 шт.; Свежий огурец — 2 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Редис — 2-3 шт.; Смета — 2 столовые ложки; Минеральная вода — 750 мл.; Кефир — 250 мл.; Зеленый лук — 15 гр.; Сок лимона — по вкусу; Укроп — пучок; Соль, свежемолотый перец — по вкусу. Этапы приготовления: Яйца варим вкрутую, картофель до полного приготовления; Желтки…

Read More
Кокосовый суп с креветками
Рецепты - супы Рецепты блюд с креветками

Рецепт — Кокосовый суп с креветками

Упрощенный вариант знаменитого супа «Том-ям», такой же вкусный, но готовится намного быстрее. Обязательными ингредиентами выступают лайм и свежий корень имбиря — именно эти продукты придают блюду тот самый азиатский вкус. Ингредиенты: Креветки — 400 гр.; Помидоры черри — 100 гр.; Кокосовое молоко — 400 мл.; Шампиньоны свежие — 170 гр.; Свежий имбирь — 3 см. корня; Лук репчатый — 1 средняя луковица; Сельдерей — 1-2 стебля; Лайм — 1шт.; Чеснок — 2-3 зубчика; Рис шлифованный длиннозёрный — 200 гр.; Кунжутное масло — 2 столовые ложки; Соевый соус — 3 столовые ложки; Черный…

Read More
Тыквенный крем-суп с мясом камчатского краба
Рецепты Рецепты - супы

Рецепт- Тыквенный крем-суп с мясом камчатского краба

Чтобы превратить обычный тыквенный крем-суп в гастрономический шедевр, нужно всего лишь добавить в него мясо краба. Рецепт приготовления блюда несложный и понравится он не только любителям густых супов, но и ценителям морских деликатесов. Идеально подойдет для холодной поры. Ингредиенты: Мясо краба варёное — 150 гр.; Тыква свежая — 1.5 кг.; Кунжутное масло — 9 мл.; Сливки 33% — 410 мл.; Соль, черный молотый перец — по вкусу; Микрозелень — для украшения. Способ приготовления: Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на крупные кубики. Ставим вариться в кастрюле до мягкости, примерно на…

Read More
Рецепты Рецепты - супы

Суп «Том Ям»

Если вам вдруг захотелось экзотики, то советуем приготовить Том Ям. Пряный и ароматный суп таиландской кухни, который еще никого не оставил равнодушным. Самым важным ингредиентом данного блюда является кокосовое молоко. Возможно, некоторые продукты будет сложно найти, но поверьте оно того стоит! Ингредиенты для азиатского супа: Бульон из курицы — 2 л.; Паста том-ям — 100 гр.; Рыбный соус — 1 столовая ложка; Сахар — 2 столовые ложки; Лимон — 250 гр.; Кокосовое молоко — 200 гр.; Перец чили острый — 1 шт.; Молотый имбирь — 2 столовые ложки; Листья кафир-лайма…

Read More
Рецепты Рецепты - супы

Огуречный холодный суп на айране с крабами

Хорош в жаркий летний период. Достаточно питательный, хорошо усваивается. Дарит приятный вкус и насыщение. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты: Крабовое мясо (первые фаланги) – 200 грамм; Огурец свежий – 6 штук; Помидор свежий – 1 штука; Айран – 1 литр; Зелень (лук, укроп) – пучок; Перец болгарский – 1 штука; Чеснок – 2 зубчика; Батон – 1 штука; Подсолнечное масло – 2 ст. ложки; Соль, перец – по вкусу. Процесс приготовления: Промываем тщательно овощи: огурцы, помидор, перец, чеснок и измельчаем в чаше блендера. Провариваем крабовое мясо в слегка…

Read More
Суп с грибами и семгой
Рецепты Рецепты - супы

Суп с грибами и семгой

Суп очень интересный по вкусу, домашние и гости будет от него в восторге. Подойдет как для повседневного блюда, так и для праздничного застолья. Для приготовления нам понадобится: Сёмга свежая – 300 гр.; Грибы (у меня шампиньоны свежие) – 300 гр.; Картофель – 4 шт.; Рис – треть стакана; Репчатый лук – 1 шт.; Масло растительное – 4 ст. ложки; Помидор – 2 шт.; Сметана – 100 гр.; Соль, перец – по вкусу. Этапы приготовления: Сёмгу нарезаем небольшими кусочками, помещаем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Варим около часа,…

Read More
Крем-суп из пастернака
Рецепты - супы

Крем-суп из пастернака

Оригинальное блюдо на первое. Суп получается нежнейшим по консинстенции и очень ароматным. Пастернак имеет пикантный вкус и множество полезных свойств, а красная икра придает изысконности блюду и его подачи. Что же нам понадобиться из ингредиентов: Корень пастернака – 5 шт.; Лук порей – 5-6 стволов; Сливочное масло – 20 гр.; Соль, сахар – по вкусу; Масло растительное – 1 ч/л; Белое сухое вино – 100 мл; Молоко – стакан; Батон – третья часть; Красная икра – 100 гр.; Кресс-салат – пучок. Этапы приготовления: Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока вода…

Read More
Суп из печени трески
Рецепты - супы Рецепты из печени трески

Суп из печени трески

Суп из печени трески готовится очень легко. Супчик получается приятный по вкусу. Легкий, но при этом питательный. Для приготовления нам понадобится: Печень трески – 1 банка; Картофель (среднего размера) – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Манная крупа – 4 ст. ложки; Щепотка соли; Яйцо куриное – 1 шт.; Масло растительное – 1 ст/л. Процесс приготовления: Кастрюлю с подсоленной водой поставьте на газ. Нарежьте картофель кубиками и опустите в воду; Сырую морковь натрите на крупной терке, либо нарежьте небольшими кубиками. Добавляем к картофелю в воду. 2-3 столовые ложки манки смешиваем с…

Read More