Рецепты из рыбы горячего копчения

Винегрет с осетриной

Можно разнообразить стандартный винегрет осетриной горячего копчения. Привычный салат заиграет приятными нотами, а лимонная заправка подарит пикантность и насыщенность, а также выделит рыбный вкус. Для приготовления нам понадобится: Осетрина горячего копчения – 150 г; Картофель – 4 штуки; Морковь – 1 штука; Яйца – 2 штуки; Огурцы соленые – 2 штуки; Фасоль – 1 банка; Помидоры – 2 штуки; Лимон – 1 штука; Оливковое масло – 2 ст. ложки; Лук зеленый – пару перьев; Петрушка – пучок; Яблоко – 1 штука. Способ приготовления: Отвариваем картофель, морковь и яйца. Предварительно овощи…

Read More
Салат из осетрины горячего копчения
Рецепты из рыбы горячего копчения

Салат из осетра горячего копчения

Невероятный салат, подойдет на любой праздник. Готовить легко и быстро. Осетрина горячего копчения отлично сочетается с любыми овощами. Для приготовления потребуется: Осетрина горячего копчения – 400 гр.; Авокадо (мягкое) – 2 шт.; Помидор – 2 шт.; Перец болгарский (красный) – 2 шт.; Стручковая фасоль – 200 гр.; Зелень – по вкусу; Соль, перец – по вкусу; Оливковое масло – 2 ст. ложки; Лимон – 1 шт.; Кунжут – 20 гр. Этапы приготовления: Отвариваем стручковую фасоль в слегка подсоленной воде 10 минут. Откидываем на дуршлаг. Остужаем. Очищаем и удаляем из авокадо…

Read More
Рецепт салата с угрём горячего копчения
Рецепты из рыбы горячего копчения

Рецепт салат с угрём горячего копчения

Для приготовления салата из морского угря (горячего копчения), нам понадобятся следующие компоненты: Угорь копчёный — 325 гр.; Огурец (свежий) — 2 шт.; Оливковое масло; Перец (сладкий, болгарский) — 1 шт.; Приправа (по вкусу); Семена кунжута; Лимонный сок — 0,5 шт; Капуста (китайская) — 75 гр; Соль (по вкусу). Для начала, копченого угря освободить от косточек (если имеются) и снять кожу, порубить в самопроизвольном порядке. Затем свежие огурцы порезать продолговатой соломкой. Сладкий перец порезать кружками. После чего берем капусту и мелко шинкуем, кухонным наточенным ножиком. Высыпаем все полученные ингредиенты в салатник.…

Read More
Трубочки с копченым тунцом
Рецепты из рыбы горячего копчения

Трубочки с копченым тунцом

Эта закуска не только отличается великолепным вкусом, но и выглядит очень красиво. Блюдо подается порционно в виде трубочек. Для приготовления используется тунец холодного копчения, можно взять и другую копченую рыбу на ваш вкус. Отварите три средних картофелины, сделайте однородное, пушистое пюре. Добавьте 50 г сливочного масла и 5 ложек оливкового. Тунец нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с полученной массой. Для приготовления трубочек понадобятся тонкие блины. Их можно испечь самостоятельно или купить готовые в магазине. Каждый блинчик режется на две равных части, в него кладется ложка полученной начинки. Затем нужно аккуратно скрутить…

Read More
Салат из копченой рыбы и авокадо
Рецепты из рыбы горячего копчения

Салат из копченой рыбы и авокадо

Что может быть лучше ароматной рыбы холодного копчения? Только сочетание этого продукта с авокадо и пикантным соусом. Для приготовления блюда можно выбрать любой сорт копченой рыбки на свой вкус. Вам понадобится 200 г рыбы, 4 яйца, 150 г бекона, 1 авокадо, пучок листьев салата. Яйца нужно отварить вкрутую и разрезать на 4-6 долек. Филе копченой рыбы и бекон нарезаются мелкими кубиками. Также нужно очистить от кожуры и порезать авокадо, а листья салата можно порвать руками. Для соуса нарежьте мелко одну луковицу, пучок укропа. Добавьте 150 г майонеза и 1-2 столовых…

Read More
Нежный салат из рыбы горячего копчения
Рецепты из рыбы горячего копчения

Нежный салат из рыбы горячего копчения

Этот салат отличается нежным, пикантным вкусом и отлично подойдет для романтического ужина, новогоднего стола или теплого семейного праздника. Приготовить его очень просто. В качестве основного ингредиента можно выбрать любую рыбу горячего копчения, но лучше отдать предпочтение видам рыбы из семейства лососевых. Для приготовления салата понадобится 400 г рыбы, 400 г крабовых палочек. Также нужна одна луковица среднего размера, четыре яйца и зелень на ваш вкус. Мы выбрали кинзу и петрушку. Заправлять салат нужно легким майонезом. Яйца отвариваются вкрутую, белки отделяются от желтков. Нарежьте белки, рыбу, крабовые палочки, лук. Все это…

Read More