Рубрика: Рецепты из мяса камчатского краба

Одним из самых любимых блюд поклонников морепродуктов является нежное мясо камчатского краба. Из него можно без труда приготовить множество изысканных блюд. Крабовое мясо запекают, варят, употребляют в тушеном виде, добавляют в различные салаты и закуски.

Крабовое мясо отличается большим содержанием полезных веществ и низкой калорийностью, легко усваивается. В продукте содержатся жирные кислоты, способствующие снижению холестерина и препятствующие развитию атеросклероза. В мясе краба содержится мощный антиоксидант таурин, улучшающий обменные процессы, препятствующий развитию злокачественных новообразований. Также продукт богат йодом, поэтому регулярное его употребление служит профилактикой патологии щитовидной железы. Также в морепродукте содержится много калия, необходимого для правильной работы сердца.

Чтобы мясо не потеряло вкус и полезные свойства, нужно знать, как правильно отварить его. Не кладите крабовое мясо в холодную воду, его нужно бросать в кипяток. После того, как продукт приобретет красноватый оттенок, следует его варить около 20 минут на очень медленном огне.

Блюда из камчатского краба — настоящий деликатес, который вы можете приготовить самостоятельно.

Рецепты из мяса камчатского краба

Маффины с крабом

26.04.202126.04.2021 GlavIkra

Эффектная закуска для гостей. Питательный маффин с мясом краба станет отличной альтернативой бутербродам. Насладитесь вкусом и оцените необычный рецепт. Чтобы приготовить маффины, нам понадобится: Крабовое мясо – 300 гр.; Яйца (куриные) – 12 шт.; Бекон жареный – 50 гр.; Сухарики – 50 гр.; Твердый сыр – 50 гр.; Сыр пармезан – 30 г; Сладкий красный перец – 100 гр.; Сладкий помидор – 100 гр.; Кинза – пучок; Перец молотый – по вкусу; Соль – по вкусу; Формочки для маффинов. Способ приготовления: Перед приготовлением, разогреваем духовку до 190 градусов. Можно поставить сразу…

Рецепты из мяса камчатского краба

Гаспачо с крабом

26.04.202126.04.2021 GlavIkra

Популярный вариант летнего свежего супа. Очень легкий и невероятно вкусный. Насыщенный, незабываемый аромат, как раз то, что нужно для идеального обеда. Для приготовления, нам понадобится: Краб – 200 гр.; Помидоры – 1 кг; Перец сладкий – 2 шт.; Огурцы – 500 гр.; Чеснок – 2 зубчика; Красный лук – 1 головка; Перец чили – 1 шт.; Петрушка – пучок; Кинза – пучок; Томатный сок – 500 мл; Масло оливковое – 3 ст. ложки; Сок лимонный – 2 ст. ложки; Сахар – 1 ст. ложка; Соль – по вкусу; Перец молотый –…

Закуски с красной икрой Рецепты из мяса камчатского краба

Роллы с крабовым мясом и красной икрой

26.02.202126.02.2021 GlavIkra

Прекрасная альтернатива бутербродов с икрой на любой праздник! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Круглый рис – 75 г; Вода – 75 мл; Рисовый уксус – 1,5 ст. ложки; Сахар – 0,75 ст. ложки; Соль – 0,4 ч. ложки; Нори – 1,4 г; Крабовое мясо – 30 г; Огурцы – 0,5 шт.; Сливочный сыр – 30 г; Икра красная – 60 г; Зеленый лук – пара стрелок. Пошаговая инструкция: Подготавливаем все ингредиенты, промываем огурец и лук, просушиваем. Также понадобятся циновка и пищевая пленка. Готовим рис для роллов. Желательно использовать именно круглый рис…