Закусочные пирожные с креветками — к новогоднему столу

Для приготовления вам понадобится:

1. 300 гр. слоеного теста;
2. 200 гр. креветок;
3. 200г творожного сыра;
4. 2 шт. авокадо;
5. 4-5 столовых ложек икры — для украшения.

Этапы приготовления:

1. Необходимо разрезать слоеное тесто на два одинаковых пласта и отправить его в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов;
2. Пока тесто запекается приготовьте авокадо. Нарежьте его тонкими ломтиками;
3. Креветки отварите в соленой воде и измельчите на мелкие кубики;
4. Когда основа для пирожных остынет — примните ее руками, чтобы корж обрел более плоскую форму;
5. Щедро смажьте корж творожным сыром
6. Сверху сыра выложите авокадо и креветки;
7. Накройте вторым коржом и промажьте творожным сыром
8. Разрежьте на небольшие прямоугольники, приблизительно по 5 см в ширину;
9. Украсьте сверху каждое пирожное красной икрой.

Новогодняя закуска готова, приятного аппетита!