Креветка сахалинская — 1 кг (северная)

Креветки – популярный морепродукт, их относят к ракообразным и добывают в большинстве морей и океанов. Благодаря особом веществу в панцире, креветки имеют розовато-красный оттенок. Замороженные креветки в полной мере сохраняют свой первозданный вкус. Чтобы не навредить текстуре продукта, достаточно правильно его приготовить – нежному мясу противопоказана длительная термическая обработка.

Ценят креветки за тонкий вкус и приятную сладость с легким ароматом свежей рыбы ароматом.

Используют креветки как в европейской, так и в паназиатской кухне. Они отлично подойдут в качестве ингредиента для ризотто, супов, пасты, роллов и суши. Добавляют отварные или обжаренные креветки в салаты, готовят с ними брускетты и другие закуски. В меню многих ресторанов есть такая позиция как креветки в темпуре – предварительно их обмакивают в кляре и обжаривают во фритюре. Если хотите придать блюду изысканность, попробуйте заменить мясо и рыбу в нем на креветку – получите оригинальное решение, которое точно удивит вкусом.

Польза креветок

Как и другие морепродукты, креветки – это источник ценного белка. На 100 граммов продукта приходится около 22 граммов белка, при этом жиров совсем мало – всего 1 грамм. Таким образом, можно смело назвать креветки идеальным диетическим продуктом, которые разнообразит ваш рацион без вреда для фигуры. Среди витаминов и минералов, содержащихся в креветке, стоит отметить большое количество натурального йода, витамины группы В, селен, железо и медь. Все они необходимы организму человека для нормальной работы иммунитета и других внутренних систем.