Описание
Печень трески – ценный продукт рыбного промысла. Полезных человеку омега-3 жирных кислот в ней в больше, чем в красной и белой рыбе. Кроме того, богат состав печени трески и жирорастворимыми витаминами, а также минералами: медью, фосфором, магнием, кобальтом. Всего 30-40 граммов продукта полностью закроют суточную потребность в этих нутриентах, дадут организму необходимые микро и макроэлементы для поддержания иммунитета и здоровья в целом. Кроме пользы, печень трески – это еще и очень вкусный продукт, который относят по праву к деликатесам. Вкусовые характеристики во многом зависят от качества исходного сырья. Печень трески порадует тонким вкусом и приятной текстурой, если ее быстро и правильно приготовили. Самый лучший продукт изготавливают из охлажденной печени, которую консервируют с использованием соли и натуральных специй. Консервация позволяет сохранить все вкусовые и ароматические характеристики продукта в неизменном состоянии, чтобы печень трески попала на стол к конечному потребителю свежайшей. Обычно готовят с ней различные закуски, которым найдется место и на повседневном, и на праздничном столе. Традиционно сочетают печень трески с хлебом, отварным картофелем, яйцами, листовой зеленью и овощами.
Анастасия –
Ароматная и очень вкусная печень трески, не горчит, соль-в меру и масло светлое. Пахнет печенью, а не лаврушкой, как часто бывает. Упакована была надежно, банка целая, без вмятин. Пробовала разных производителей — эта лучшая.
GlavIkra –
Здравствуйте! Очень рады, что вам понравилось. Спасибо!
Виктория –
Печень безупречная) Наверно первая такая консерва, которая вообще не горчит. внутри много целых кусочков. Топовое блюдо из нее это соединить печень трески с яйцом, зеленю, заправить маслом, соль перец — готово. Можно все это дело на хрустящий багет) Очень вкусно.
GlavIkra –
Благодарим за оставленный отзыв и за то, что поделились своим любимым рецептом! Рекомендуем заглянуть в раздел рецепты. Там вы найдете много интересных рецептов из печени трески и не только.