Рубрика: Рецепты

Очень простой рецепт, можно смело использовать для ужина. Стоит лишь положить рядом свежие овощи и получится сытно, вкусно и сбалансированно. Абсолютно не дорогостоящее блюдо. Для приготовления нам нужно: Баночка нерки – 1 шт.; Картофель среднего размера – 5 шт.; Сыр творожный – 300 гр.; Яйца – 2 шт.; Укроп – 20 гр.; Сливки от 20% — 2 ст. ложки; Чеснок свежий – 2 зубчика; Крахмал – 3 ст. ложки; Специи по желанию: имбирь, перец, мускатный орех. Соль – щепотка; Оливковое масло – 1 ст. ложка; Огурец – 6 шт. Пошаговый…

Довольно легкая закуска, расходится, как горячие пирожки. Приятная на вкус, смотрится отлично. На столе будет дополнять любое блюдо. Все еще будут просить рецепт!   Для приготовления нам понадобится: Сыр твердый – 100 гр.; Перец молотый – щепотка; Шампиньоны – 20 штук; Краб камчатский – 300 гр.; Сыр сливочный – 100 г; Лук, петрушка, укроп – пучок; Соль – по вкусу; Чеснок – пару зубчиков. Способ приготовления: Промываем грибы. Вырезаем у шампиньонов ножки, оставляем их для начинки. Шляпки кладем сушится на бумаге или тарелке. Промываем всю зелень, просушиваем, измельчаем. Разбираем мясо краба,…

Это что-то необычайно вкусное и интересное в плане подачи закуски на разного рода мероприятия. Коктейль получается густым, питательным, терпким. Он запомнится всем без исключения! Для приготовления нам понадобится: Лук репчатый – 120 гр.; Авокадо – 1 шт.; Кинза – 20 гр.; Томатный сок – 300 мл; Кетчуп или томатная паста – 0,25 мл; Сок лайма – 0,5 чайной ложки; Табаско соус – 0,5 мл; Краб камчатский – 250 г; Креветки фасованные, вареные – примерно 130 гр.; Соль – щепотка. Способ приготовления: Берем кинзу и зеленый лук, промываем и просушиваем. Спелый…

Данный салат с консервированной неркой – особенно интересная закуска. Мясо нерки славится отменным и необычным вкусом, при консервации не используется масло, только отборные кусочки с добавлением приправ и соли. Сварена рыбка в собственном соку, именно благодаря этому её мясо сохраняет розоватый цвет и утонченный аромат. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Картофель среднего размера – 3 шт.; Яйца – 4 шт.; Нерка консервированная – 1 банка; Морковь – 2 шт.; Грецкие орехи – 100 гр.; Чернослив – 100 гр.; Соус майонез (покупной или домашний) 150 гр.; Свежий огурец – 1 шт.; Свежая…

Отличное решение для закуски на праздники. Очень приятная воздушная консистенция паштета, нанесенная на ароматный домашний хлеб. Сметается за считанные минуты и все гости просят рецепт удивительного блюда! Для приготовления нам понадобится: Пшеничная мука – 300 гр.; Обдирная ржаная мука – 100 гр.; Прохладная вода – 300 мл; Сухие дрожжи – пол чайной ложки; Соль мелкая – 1 ч/л.; Осетрина филе – 300 гр.; Майонез – 100 гр.; Помидоры – 4 шт.; Лук репчатый – 2 шт.; Лимон – 1 шт.; Сливки – 2 ст.л.; Укроп – 1 пучок; Кунжут – 10…

Популярное итальянское блюдо, которое обожают все русские. Для приготовления, нам нужно: Осетрина – 1 кг; Шампиньоны – 100 г; Раковые шейки – 15-20 шт.; Коренья петрушки, пастернака – 60 г; Соль – 20 г; Перец черный – 8-10 шт. (горошек); Горошек зеленый – 100 г; Масло сливочное – 40 г; Мука пшеничная – 20-30 г; Бульон рыбный – 200 г; Томатная паста – 330 г; Растительное масло – 1 ст. ложка; Сок лимона – 1 ст. ложка; Сахар песок – по вкусу; Зелень – по вкусу. Процесс приготовления: Очистить рыбу от…

Незабываемый вкус осетрины горячего копчения с шампиньонами, маслинами, ветчиной, мясом краба и спаржей, позволит окунуться в гастрономический экстаз и не оставит вас равнодушными. А пикантный соус с лимонными нотками, освежит и раскроет вкус всех ингредиентов! Для приготовления салата, нам понадобится: Свежие шампиньоны – 200 г; Осетрина горячего копчения – 250 г; Спаржа – 150 г; Ветчина – 100 г; Палочки крабовые или консервированное мясо краба – 150 г; Маслины – 100 г; Растительное масло – 4 ст. ложки; Сок лимона – 2 ст. ложки; Соль и перец – по вкусу; Процесс…

Для приготовления нужно: 1 шт.- Осётр; 1 шт.- Морковь; 1 шт. –Луковица; Желатин; 1 шт.- Лимон; Зелень, яйцо для украшения; Формочки для заливного или одна форма. Этапы: Обработать рыбу, а именно отделить филе от хребта Хребет поместить в 1 литр воды Лук и морковь в бульон режем любым привычным способом, специи по вкусу. Варим на среднем огне, после закипания в течение 35 мин. Когда время прошло из бульона вынимаем все, процеживаем его. Порезанные кусочки осетринного филе добавляем в процеженный бульон. Варим в течение 10 мин. Тем временем Желатин замачиваем, так как…

Красная рыба или масляную рыбу  считается деликатесом, и ее любят практически все, но что бы сделать ее более вкусной, подавать стоит под соусом. Самым лучшим решением для рыбы будет нежный соус с добавлением красной икры. Рецепт приготовления достаточно прост, для его приготовления нам будут необходимы следующие продукты: Лук (лучше взять шалот) – 2 шт.; Сливки (десятипроцентные) – 100 мл.; Сухое шампанское – 100 мл.; Сливочное масло – 50 гр.; Икра красная (подойдет любая) – 2 ст. ложки; Специи по вкусу. Чистим луковицы и мелко рубим, после пассеруем в глубокой сковороде,…